Edirne’nin Dolaplı Bahçeleri
İstanbul’da yaz mevsiminde yazlıklara, yalılara gitmek adet olduğu gibi, Edirne’de de sahil evlerine, dolaplı bahçelere gitmek adet idi. Bu bahçelerde ipek kozası tutulur, meyve kurutulur, murabbalar, reçeller, şuruplar özel tavalarda kaynatılırdı.